Ada3 perayaan besar Tionghoa dalam setahun Imlik, pertama-tama makan ronde pada hari raya Cap-go-meh, keduanya makan bacang pada hari raya Peh-cun, dan ketiganya, yang ini Tiong Ciu dirayakan dengan kue bulan. Demikianlah pada malam ini kita makan saja kue bulan, Tiong Ciu Pia. Sabar, letakkan dahulu kue itu diatas meja, masih ada ceritanya.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e39b3e41-0c3a-11ee-aa6f-5176444c624f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Tahunini Perayaan Kue Bulan atau Moon Cake Festival (Tiong Ciu Pia) jatuh pada tanggal 24 September 2018. Inilah salah satu perayaan populer di kalangan masyarakat Tionghoa yang dimulai lebih dari 2.200 tahun lalu. Setiap tahun pada tanggal 15 bulan 8 dari penanggalan Imlek menjadi Perayaan Pertengahan Musim Gugur atau Mid-Autumn Festival awalnya untuk merayakan hasil panen yang berlimpah.

Serba-Serbi Tiong Chiu Pia Kue Bulan 1114 Kuliner Reviews & Sponsored Tiong chiu pia atau yang sering disebut kue bulan / mooncakes biasanya disajikan pada saat perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Menjelang perayaan Festival Musim Gugur 27 September tahun ini, sudah banyak yang berjualan kue bulan sejak pertengahan bulan Agustus lalu. Berikut serba-serbi tiong chiu pia kue bulan Apa itu kue bulan? Kue bulan merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam Bahasa Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia. Asal mula kue bulan Beberapa legenda mengemukakan bahwa kue bulan berasal dari Dinasti Ming, yang dikaitkan dengan pemberontakan heroik Zhu Yuanzhang memimpin para petani Han melawan pemerintah Mongol. Namun sebenarnya, kue bulan telah ada tercatat dalam sejarah paling awal pada zaman Dinasti Song. Dari sini, kue bulan dipastikan telah populer dan eksis jauh sebelum Dinasti Ming berdiri. Kapan perayaan sembahyang kue bulan? Perayaan sembahyang kue bulan dilakukan setiap tanggal 15 bulan delapan kalender Imlek. Biasanya pada saat itulah bulan terlihat paling bulat dan paling terang sepanjang tahun. Bentuk kue bulan Kue bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat yang melambangkan kebulatan dan keutuhan, tapi sekarang sudah mulai banyak saja variasi kue bulan, tidak hanya bentuknya saja, tapi juga isian dan bahan kulit kue bulannya. Kategori kue bulan Kue bulan dikategorikan sebagai berikut Menurut cara pembuatan Guangdong, Beijing, Taiwan, Hongkong, Chaozhou. Menurut rasa manis, asin, pedas Menurut isi biji bunga lotus, kuning telur, kacang merah tausa, buah-buahan, kacang hijau. Menurut bahan kulit tepung gandum, gula. sumber Yup, itulah sedikit serba-serbi tiong chiu pia kue bulan. Teman-teman yang mau bikin kue bulan sendiri bisa kok, searching saja nanti akan banyak muncul resep-resep pembuatan kue bulan. Tapi kebanyakan orang lebih suka beli saja karena mungkin agak rumit pembuatannya ya *apalagi buat aku yang tidak bisa buat kue 😀 * Kemasan kue bulannya imut * Kemarin suami pulang dari Surabaya bawa kue bulan ini. Satu kotak isinya 2 biji kue bulan, dengan isian pasta biji bunga lotus white lotus. Enak juga kue bulan isi white lotus ini. Untung bukan yang isinya kuning telur, aku nggak suka yang kuning telur, padahal banyak juga orang yang suka kue bulan isian kuning telur, katanya sih enak. * Isi ada 2 buah kue bulan * Sebenarnya aku lebih suka yang isinya kacang merah tausa. Entah kenapa suka saja dengan kacang merah, kalau beli bakpao sukanya juga yang isi kacang merah, enaaaakkk. Kami biasanya beli kue bulan satu biji saja, terus dipotong menjadi 5 bagian, jadi makannya satu orang satu potong 😀 * Bentuknya cantik sekali * *Kue bulan isi pasta biji bunga lotus white lotus * Sekarang ini kue bulan nggak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Tionghoa saja, tapi juga dikonsumsi umum dengan bahan-bahan yang halal tentunya. Teman-teman sudah pernah makan kue bulan? Suka yang isian apa? 🙂 About the Author Lianny Happy mom with three nice children BukuResep Kue bulan Tiong ciu pia di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Tionghoa di sepanjang masa merupakan pemasyarakatan petani pemuja rembulan. Setelah jerih payah menggarap ladangnya di bawah terik matahari, sewaktu santai beristirahat di waktu malam bulan purnama, sering mengenangkan sanak famili maupun kampung halaman asal mereka yang berada di kejauhan, dengan demikian juga sering menitipkan harapan-harapan mereka kepada rembulan, supaya diberkahi kebahagiaan dalam percintaan, kerukunan serumah tangga, keberuntungan panen yang berlimpah, banyak rejeki, banyak anak dan keturunan. Berdasarkan irama peredaran bulan pun menjadikan kalender Imlik matahari yang sudah pasti timbul setiap hari, mereka harus menunggu tibanya waktu bulan purnama. Demikianlah timbul adat persembahan pada langit pada setiap bulan baru tanggal 1 dan bulan purnama tanggal 15 selama itu tulus bersembahyang pada langit, tak sia-sia diberkahi turun hujan yang cukup menyuburkan pertanian, sehingga menghasilkan panen yang berlimpah, pantas mereka lebih memuja kemurahan hati Dewi Rembulan. Rembulan yang kebetulan juga tampaknya jauh lebih besar dan terang sewaktu panen, sebelum mereka mengerti itu sekedar fenomena alam dimana bulan sedang mendekati bumi di musim rontok, dianggap pertanda bekal kemakmuran, ini menambahkan perasaan sukur dan riang gembira dibawah bulan purnama, sehingga perlu dirayakan secara besar-besaran yang menjadikan tradisi Tiong Ciu, yang sekarang disebut Festival Bulan. Tiong artinya bertepatan, ciu adalah panen, yang jatuh pada bulan purnama pada tanggal 15 bulan ke-8 Imlik. Karena masa panen di musim rontok, sehingga tiong ciu pada umumnya diartikan "dipertengahan musim rontok" .Adat rakyat jelata merayakan panen ini kemudian menjadi upacara para raja bersembahyang pada Dewi Rembulan di malam Tiong Ciu. Sejauh 3000 tahun lalu, Maharaja Dinasti Zhou membawa seluruh keluarga dan pejabat tingginya menyuguhi kue basah, semangka dan labu kuning kepada Dewi Rembulan, upacara begini diteruskan dari dinasti ke festival Tionghoa tidak ketinggalan satu makanan khas yang sudah menjadi ketentuannya. Ada 3 perayaan besar Tionghoa dalam setahun Imlik, pertama-tama makan ronde pada hari raya Cap-go-meh, keduanya makan bacang pada hari raya Peh-cun, dan ketiganya, yang ini Tiong Ciu dirayakan dengan kue pada malam ini kita makan saja kue bulan, Tiong Ciu Pia. Sabar, letakkan dahulu kue itu diatas meja, masih ada ceritanya. Terlalu banyak penafsiran asal muasal Tiong Ciu Pia, sehingga menarik perhatian sejarahwan Tiongkok jaman sekarang untuk meluruskan riwayatnya, sedemikian pun juga bukan satu hal yang mudah memastikan cerita mana yang benar dan mana yang kurang bisa dipercaya. Satu hal yang pasti, kue bulan itu bukan merupakan makanan semula dalam masyarakat petani ribuan tahun lalu, karena kue atau pia itu adalah hasil impor dikemudian umbi talas atau bentul itulah yang asli dari semulanya, sekitar 3000 tahun lalu, sewaktu petani berpanen gandum juga pada saat itu sedang membuahnya talas dan bentul dirawa-rawa, yang siap untuk diambil begitu saja, selain menjadikan bahan pangan tambahan bagi mereka, juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan kue-kue pedesaan di musim itu. Bersama makan buah umbi ini juga, tidak lepas dibumbui kepercayaan dan cerita sejarah yang bersangkutan dengan Tiong di permulaan abad pertama Masehi, Tionghoa Han sedang hancur lebur dalam kekuasaan para panglima perang, diantaranya ada gerombolan Wang Mang yang hampir memusnahkan Dinasti Han yang pernah jaya itu. Dari sisa-sisa bangsawan Han yang sedang berlarian, muncul seorang keturunan raja yang berdiri mempertahankannya dan menentang serangan pasukan Wang Mang di utaranya sungai Yellow River di Shandong, namun pasukan Liu Xiu ini tidak mengimbangi kekuatan Wang Mang, dan dikepojokan di suatu kaki gunung. Sudah terkepung dan kehabisan makanan, sekarang menghadapi Wang Mang yang serentak hendak memusnahkan mereka dengan serangan bumi hangus, membakar hutan disekitarnya. 1 2 3 4 Lihat Humaniora Selengkapnya
ResepCara Membuat Kue Bulan, Mooncake atau Tong Cu Pia - Petunjuk Lengkap - YouTube.

Jadi BISA bikin KUE BULAN - TIONG CIU PIA! Belajar langsung dari CHEF STEPHANIE yang berdomisili di Taiwan!MOONCAKE FESTIVAL SEBENTAR LAGI! PASTIIN MAMA GA KETINGGALAN MOMENTNYA DENGAN MEMBUAT KUE BULAN - TIONG CIU PIA, MOONCAKE LEGENDARIS INDONESIA!MOONCAKE, KUE BULAN YANG PENUH MAKNA!3. LAMBANG DOA PANJANG UMUR4. SIMBOL DARI KEHIDUPAN YANG HARMONI5. TRADISI SEJAK JAMAN DINASTI QINSEKARANG MAMA BISA BIKIN SENDIRI MOONCAKE LEGENDARIS DI RUMAH . Langsung Diajarin Lengkap Oleh Chinese Food Specialty Chef. Mom Bisa buat KUE BULAN - TIONG CIU PIA untuk acara MOONCAKE FESTIVAL BERSAMA KELUARGA DI RUMAH, bikin ACARA SEMAKIN SPECIAL!MAMA JUGA BISA JUALAN KUE BULAN - TIONG CIU PIA YANG LAGI LEGENDARIS INI! JADI PELUANG DAN IDE Bisnis Bagus Buat Mama MENYAMBUT FESTIVAL MOONCAKE, PASTI LARIS MANIS! Mama Bisa Dapat Tambahan Pemasukan! JADI LADANG REJEKI! Siap-Siap Mama Kebanjiran Order!YUK IKUTAN KELASNYA SEKARANG !

Caramembuat kue bulan : 1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata. 2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. 3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam. 4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin. 5. Taburi dengan tepung terigu. 6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan. 7.
Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue tanggal 15 bulan ke-8 , penanggalan Cina, masyarakat Cina merayakan upacara bulan purnama yang disebut Zhong Qiu Jie. Saat itu bulan akan bulat penuh dan bersinar terang. Nah, di waktu ini pulalah masyarakat Cina yang masih memegang tradisi, mengadakan sembahyang Tiong Ciu Phia. Sesuai dengan namanya persembahan yang digunakan saat upacara sembahyangan itu adalah kue tiong ciu phia. Masyarakat kita lebih mengenalnya sebagai kue bulan. Sembahyang yang menurut penanggalan internasional bakal jatuh 15 september itu, ditujukan kepada para dewa dewi, terutama Dewi Bulan. Ada beberapa legenda yang melatar-belakangi mengapa Sang Dewi Bulan harus mendapat persembahan kue khusus ini. Masyarakat Cina menyantap dan membagikan kue ini sebagai tanda syukur terhadap rejeki yang mereka terima sepanjang tahun ini. Cara membuatnyaClassic Moon CakeBahan Kulit 250 gr terigu130 ml sirup60 ml minyak kacang1 sdt air abuBahan Sirup 1 kg gula pasir750 ml air1 buah jeruk lemon, ambil airnyaBahan Isi 500 gr biji teratai, rebus dengan air secukupnya kemudian blender sampai halus1 sdm air abu350 gr gula pasir2 sdm sirup400 ml minyak kacang50 gr kenari12 kuning telur asinCara membuat Sirup Campur semua bahan, masak sampai kental, Campur terigu dengan sirup, minyak, air abu, uleni sampai tidak lengket ditangan. Tutup dengan serbet basah. Istirahatkan 3 Panaskan minyak kacang dengan sedikit gula pasir, masak jadi karamel, masukkan pasta biji teratai, air abu, sisa gula pasir, sirup, aduk rata. Tuang minyak kacang sedikit-sedikit hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, angkat dan kenari, aduk, bulatkan adonan isi, beri bagian tengah dengan kuning telur asin dan bulatkan kembali, ambil adonan kulit, pipihkan, beri isi, bulatkan masukkan kedalam cetakan yang ditaburi terigu, kurleb olesan 2 telur campur dengan 1sdm air, kocok.*****Adonan Dasar Kulit Moon Cake /Kue BulanSumber Sedap SekejapBAHAN A 100 gram gula palem50 ml air50 gram maduBAHAN B 100 gram tepung terigu85 gram minyak kacang tanahBAHAN C 175 gram tepung terigu diayak bersama 1 sdt baking powderCARA MEMBUAT Rebus gula palem, air, dan madu sampai masukkan tepung terigu. Uleni sampai tercampur lalu diamkan 30 tepung terigu yang terdapat dalam bahan C. Uleni sampai lemas. Tuangkan minyak tanah kacang tanah lalu uleni sampai rata. Adonan siap dibentuk dan diisi.*****KUE BULAN BIJI TERATAIBAHAN 1 adonan dasar kulit kue bulan150 gr tepung terigu sangrai100 gram biji teratai1 liter air175 gram gula pasir1 lembar daun pandan¼ sdt garam3 sdm minyak goreng6 butir telur asin rebus, ambil MEMBUAT 1. Rebus biji teratai sampai mengembang, masukkan gula, daun pandan, dan Setelah kering, tuang minyak goreng. Aduk dan Masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk Timbang adonan isi 25 gram, tutupkan pada kuning telur rebus, lalu Ambil sejumput adonan kulit. Masukkan dalam cetakan kue bulan dari kayu. Tekan-tekan kemudian letakkan isi yang sudah dibulatkan tadi. Tutp dengan kulit. Tekan dan Oven sampai 22 buah*****KUE BULAN KACANG TANAHBAHAN 1 resep adonan dasar kulit100 gram kacang tanah ml air75 gram gula pasir1 lembar daun pandan½ sdt garam3 sdm minyak goreng10 gram tepung terigu sangraiCARA MEMBUAT Rebus kacang tanah dalam ml air dalam panci bertekanan tinggi selama 25 gula, daun pandan, dan garam lalu blender ke wajan teflon dan aduk sampai kering dan kalis. Masukkan minyak goreng. Aduk sampai kering, angkat, lalu tepung sangrai lalu 22 buah*****KUE BULAN KACANG HITAMBAHAN 1 resep adonan dasar kulit kue bulan100 gram kacang hitam1000 ml air100 gram gula pasir1 lembar daun pandan1/8 sdt garam125 gram tepung terigu sangrai25 gram susu bubuk5 kuning telur asin rebusCARA MEMBUAT Rebus kacang hitam dalam 1000 ml air sampai lembut, masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sampai lembut dan meletup-letup. dingn, aduk bersama tepung dan susu. Timbang 25 gram lalu gunakan untuk menutup kuning cetakan kue bulan dari kayu. Isi cetakan dengan adonan lalu isi. Oles dengan kuning sampai matang selama 25 menit suhu 180 derajat celsius sambil sesekali oven kue 2 malam setelah matang supaya minyak telah menyerap dan lebih 22 buah.*****ADONAN DASAR SNOW MOON CAKESumber Sedap SekejapBAHAN SIRUP 250 gram gula pasir300 ml air1 sdm air lemon3 lembar daun pandanBAHAN KULIT SNOW MOON CAKE150 gram tepung ketan, dioven sambil sesekali diaduk selama 10 menit110 gram tepung terigu400 ml sirup yang sudah dingin40 gram shortening2 tetes esens pandanpewarna merah jambu, kuning muda, dan hijau mudaCARA MEMBUAT 1. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu dinginkan, ukur 400 ml2. Kukus tepung terigu dalam kantong plastik selama 20 Ayak tepung lalu masukkan sirup, shortening, dan esen pandan. Uleni sampai Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri Adonan kulit siap dibentuk.*****SNOW MOON CAKE KACANG HIJAUBAHAN 1 adonan dasar snow moon cake100 gram kacang hijau kupas1000 ml air1 lembar daun pandan175 gram gula pasir¼ sdt garam5 sdm minyak goreng250 gram tepung terigu yang disangraiCARA MEMBUAT Rebus kacang hijau dalam 1000 ml air, daun pandan, gula pasir sampai garam. Aduk sampai kering lalu tuangkan minyak. Aduk lalu dengan tepung susu dan aduk rata. Bagi-bagi adonan isi menjadi beberapa cetakan mooncake. Isi adonan kulit lalu tambahkan isi dan tutup dengan adonan kulit. Tekan hingga kue 25 buah*****SNOW MOON CAKE KEJUBAHAN 1 resep isi kacang hijau100 gram keju cheddar parut50 gram kacang tanah sangrai cincang kasarCARA MEMBUAT Aduk kacang, keju dan isi kacang sesuai ukuran yang dikehendaki. Bentuk cetakan moon cake dari kayu. Isi adonan kulit lalu taruh adonan isi. Tutup dengan adonan kulit. Tekan-tekan hingga tercetak. Balikkan 25 buah*****SNOW MOON CAKE COKELATBAHAN 1 resep adonan dasar kulit snow moon cake150 gram gula pasir200 ml air25 gram cokelat bubuk50 gram susu bubuk150 gram tepung terigu sangrai75 gram margarin50 gram kacang mede sangrai, cincang kasarCARA MEMBUAT Rebus gula, air, dan cokelat bubuk sampai susu, tepung terigu, kacang, dan mentega. Aduk lalu sampai bisa dibentuk. Bentuk sejumput adonan kulit. Cetak dalam cetakan moon cake. Taruh adonan isi. Tutup dengan adonan kulit. Tekan hingga berbentuk lalu 25 buah*****ADONAN DASAR KUE BULANKULIT DALAM250 gram tepung protein tinggi½ sdt ragi instan50 gram gula halus½ sdt air abu8 sdm air1 sdm glukoseBAHAN LUAR 100 gram tepung terigu protein tinggi125 gram tepung terigu protein sedang60 ml air100 gram glukose30 gram minyak gorengCARA MEMBUAT Kulit dalam uleni tepung, ragi, gula halus, air abu, dan air sampai rata lalu masukkan glukose. Kemudian tambahkan minyak salad. Aduk luar campur semua bahan jadi satu sampai adonan dalam 60 gram, adonan luar 40 gram. Bulatkan adonan dalam lalu bungkus dengan adonan luar yang telah ditipiskan. Giling sampai setebal 1 siap 1 resep isi biji teratai50 gram kismis, dicincang50 gram kacang mede sangrai½ sdm gula bekoCARA MEMBUAT Campur jadi satu lalu timbang 50 adonan kulit yang sudah digiling. Taruh adonan isi. Bentuk bulat pipih. Tusuk bagian tengahnay dengan tusuk di atas cetakan yang telah diolesi margarin. Tekan dengan cetakan lain yang telah diolesi margarin. Berikan sampai 3 buah*****MOON CAKE ISI TANGKWEBAHAN 1 resep isi kacang hijau lihat resep snow moon cake kacang hijau100 gram manisan tangkue, potong kotak kecil100 gram kacang mede goreng, potong kotak½ sdm gula beko molases6 butir telur asin rebus, ambil MEMBUAT Blender manisan tangkwe dan kacang mede, gula beko. Aduk rata. Timbang adonan 25 gram. Tipiskan kemudian tutupkan pada kuning telur adonan kulit yang sudah digiling. Isi dengan isi. Bentuk bulat pipih. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk kue di atas cetakan yang telah diolesi margarin. Tindih dengan cetakan lain yang juga diolesi margarin. Tindih dengan selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan dari cetakan lalu balik dan oven kembali agar warnanya sama dengan yang bawah dengan suhu dan waktu yang 3 buah KUEBULAN BIJI TERATAI 1. Rebus biji teratai sampai mengembang, masukkan gula, daun pandan, dan garam. 2. Setelah kering, tuang minyak goreng. Aduk dan dinginkan. 3. Masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk rata. 4. Timbang adonan isi 25 gram, tutupkan pada kuning telur rebus, lalu bulatkan. 5. Ambil

Tiong Ciu Pia Kue Bulan. mooncake festival is coming Homemade always be the best😉 Satu kebahagiaan ketika kita bisa melestarikan budaya. Cide Kode Benteng menjawab Q & A yang di kirim melalui Instagram CIDE KODE BENTENG. Siapa yang mau bertanya lagi mengenai Kue Bulan ? Pada dasarnya, kue bulan atau kue pia tradisional berbentuk bulat yang melambangkan persatuan dan keutuhan. Namun seiring perkembangan zaman, varian bentuk lainnya mulai bermunculan, menambah variasi dalam komersialisasi dalam bisnis kue bulan. Posts about kue bulan written by surabayamooncake. Apakah anda lagi mencari ide untuk resep tiong ciu pia kue bulan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiong ciu pia kue bulan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiong ciu pia kue bulan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tiong ciu pia kue bulan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. mooncake festival is coming Homemade always be the best😉 Satu kebahagiaan ketika kita bisa melestarikan budaya. Cide Kode Benteng menjawab Q & A yang di kirim melalui Instagram CIDE KODE BENTENG. Siapa yang mau bertanya lagi mengenai Kue Bulan ? Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tiong ciu pia kue bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tiong Ciu Pia Kue Bulan memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tiong Ciu Pia Kue Bulan Sediakan Kulit. Sediakan 250 g tepung terigu. Siapkan 130 ml sirup gula. Ambil 60 ml minyak kacang. Sediakan 1 sdt air lye pastikan untuk buat yang memasak, bisa dibeli di toko kue. Gunakan Olesan. Ambil 2 butir telur dikocok rata dengan 1 sdm air matang. Gunakan Isi. Siapkan Masing-masing 30 g kacang almond, kacang mede, kacang walnut, panggang, cincang. Siapkan Masing-masing 50 g biji bunga matahari, kacang tanah, panggang, cincang. Gunakan 50 g wijen putih, sangrai jangan sampai gosong. Gunakan 50 g manisan tangkwe, potong dadu kecil. Gunakan 3-5 buah aprikot kering manisan buah aprikot, potong dadu kecil. Ambil Masing-masing 5 sdm minyak goreng, air matang. Siapkan sejumput garam dan merica bubuk putih. Siapkan 60 g tepung maizena. Gunakan Sirup Gula. Siapkan 1 kg gula pasir. Siapkan 750 ml air. Gunakan 1 buah jeruk lemon, peras airnya. Jenis Pia Kulit Putih Bulat Tiong Chu Pia. Tiong artinya 'tengah', ciu 'musim gugur', dan pia nama jenis kue yang berbentuk bulan dan berisi. CN Mooncake alias kue bulan adalah panganan wajib bagi masyarakat China selama berlangsungnya Mid-Autumn Festival. Perayaan Kue Bulan dan legenda Houyi serta Chang E. Cara menyiapkan Tiong Ciu Pia Kue Bulan Sirup gula campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental berwarna kekuningan. Angkat dari api dan dinginkan suhu ruangan, sebelum digunakan. Kulit campur terigu, sirup, minyak dan air lye hingga merata dan tidak lengket di tangan. Istirahatkan selama kurang lebih 3 jam dengan ditutup serbet lembab. Isi campur seluruh bahan menjadi satu, aduk rata dan bentuk menjadi bulat-bulat. Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isi.. Bulatkan adonan menutupi isi dan taruh pada cetakan yang sudah di sapu dengan minyak goreng dan ditaburi tepung terigu. Tekan adonan menutupi cetakan kue bulan. Balik cetakan dan ketuk agar kue lepas dari cetakan. Letakkan pada loyang boleh dilapisi kertas kue, kertas aluminum, atau hanya loyang yang disapu dengan sedikit margarin. Panggang pada panas 180 C selama 15 menit. Keluarkan kue dari oven dan sapu dengan olesan telur. Panggang kembali selama 15 menit hingga kecoklatan.. Ta-da 🙂 Dinginkan dulu pada suhu ruangan sebelum disajikan yak.. Kue bulan Hanzi 月餅, pinyin yuèbǐng adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal menurut namanya dalam Bahasa Hokkian yaitu gwee pia atau tiong chiu pia. Tradisi Perayaan Festival Kue Bulan yang perlu kamu ketahui. Mulai dari Asal Usul Festival Kue bulan, resep kue bulan sampai dengan Harga kue Ada yang tau tentang Kue Bulan ? Makanan yang satu ini memang bukan lah makanan yang umum. Demikian resep mudah memasak Tiong Ciu Pia Kue Bulan, mari dilakukan didapur anda dengan melihat semua bumbu dan cara masak detail tersebut. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda bisa dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari “Hidup berawal dari mimpi. Tapi lebih baik bangun untuk menggapai mimpi daripada tidur lagi. Selamat pagi” Perlu Dicoba Juga Reader Interactions

gjdzl.
  • 7se88q2lnd.pages.dev/39
  • 7se88q2lnd.pages.dev/285
  • 7se88q2lnd.pages.dev/577
  • 7se88q2lnd.pages.dev/529
  • 7se88q2lnd.pages.dev/107
  • 7se88q2lnd.pages.dev/181
  • 7se88q2lnd.pages.dev/428
  • 7se88q2lnd.pages.dev/29

    • resep kue bulan tiong ciu pia